Nuttig

Die beste manier om u vrieskas te organiseer

Die beste manier om u vrieskas te organiseer

Hoe lank moet kos gevries word?



Vir 'n beter beeld van die inhoud van u vrieskas, groepeer ons soortgelyke kosse (soos groente hier)  

Voordat ons tot die kern van die saak gelei het, was dit belangrik om te onthou wat die stoortye vir die algemeenste kos in 'n vrieskas was. Hierdie vervaldatums is waardevolle aanwysers vir die bestuur van u voorraad en dus ook u organisasie.

  • Vir vrugte en groente : hou u kos tussen 6 en 12 maande.
  • Vir vleis : hou u kos tussen 6 en 8 maande.
  • Vir vis en skulpvis : hou u kos tussen 3 en 4 maande.
  • Vir bakkery en gebak : hou u kos tussen 1 en 2 maande. Onthou om 'n lys met die inhoud van u vrieskas op te dateer. Laasgenoemde is minder oop as die yskas wat daagliks gebruik word, maar ons is geneig om die gebergte kos te vergeet. Deur 'n opgedateerde lys op u smartphone of by die deur van u toestel te hê, het u 'n beter beheer oor u verbruik en voorkom dit gemors.

Groepeer volgens kategorieë

Anders as in die yskas, het die vrieskas 'n konstante temperatuur. Dit is dus nie nodig om u voedsel volgens optimale opbergtoestande te plaas nie. Die vriesruimte kan georganiseer word volgens u behoeftes of u eie logika. Hierdie organisasie het egter 'n paar reëls nodig, veral deur al die mense in u huis te verstaan. As u byvoorbeeld besluit het om u kos volgens kleur te organiseer (waarom nie), moet u dit bekend maak, anders hou u organisasie nie lank nie. Gebruik kleeflabels om die soort voedsel te vergemaklik. Meer algemene stoorplek kan ook oorweeg word: u kan vleis en vis byvoorbeeld groepeer, die groente bymekaar sit en nog 'n laai vir nageregte bespreek. In die eerste plek moet u oor die organisasie nadink oor die beskikbare ruimte. As u drie laaie of vyf vrieskaste het, sal u prosedure anders wees.

Nooit sonder sy etiket nie



Serious Eats bied 'n gedetailleerde metode om sy produkte behoorlik te vries (in Engels)  

Om te verhoed dat u met ongeïdentifiseerde voedsel gekonfronteer word, moet u die etiketrefleks absoluut hê. Daar moet noukeurig verwys word na kos, sakkie of boks wat in u vrieskas kom. In hierdie opsig is daar etikette wat bedoel is vir hierdie soort gebruik, want hul gom bly kleef, selfs by temperature onder 0. As u van die wenke van ouma hou, is dit ook moontlik om u etikette met 'n bietjie te plak geklitste eier wat 'n onberispelike hou in die vrieskas moontlik maak. Uiteindelik kan u ook kies om direk op u sakkies en bokse met 'n permanente merker te merk (in hierdie geval is u houers vir eenmalig gebruik). Watter inligting is noodsaaklik om oor u bevrore produkte te rapporteer? Daar is natuurlik die naam van die produk, omdat dit moeilik is om geregte wat gevries is vir 'n lang tyd moeilik te identifiseer (dit is nie so duidelik om 'n gereg in sous te herken nie). Let op die datum van vervaardiging of bevriesing van die produk, aangesien die feit dat 'n produk gevries word, dit nie 'n ewige lewe verseker soos hierbo genoem nie. U kan ook die vervaldatum van u produk invul, wat 'n nog duideliker aanduiding is. Laastens kan dit interessant wees om die verhouding vir beter bestuur aan te dui. Deur die gewig of die aantal mense in te voer, verseker u dat u die voorraad beter bestuur.

Die regte manier om te vries

Kom ons kyk hoe jy jou kos vries. In die geval van die vakke wat u self gevul het, lyk dinge voor die hand liggend. U moet dit net in u vrieskas sit (sorg dat u kategorieë logies hou). Die enigste raad wat ons u kon bring, is om in besit te wees van bokse met verskillende hoedanighede om u vrieskas nie onnodig te vul nie. In die geval van vrieskasakke, is daar 'n doeltreffende manier om u kos in u vrieskas te bêre. Om plek te bespaar, maar ook om te bevries (en ontdooi), is dit raadsaam om die kos plat te lê en ook te vries. Op hierdie manier sal selfs die geregte in sous baie minder lywig wees. Die enigste aanbeveling is dan om sakke te gebruik waarvan die sluiting regtig lugdig is om onaangename verrassings te vermy. 'N Finale oplossing is om 'n vakuumtoestel te gebruik wat ook koue skroei voorkom (wat wit kolle op die oppervlak van u produkte veroorsaak).


Video: Is Sailing in East Africa Dangerous? Preparing for Passage when DANGER LURKS! Patrick Childress#34 (September 2021).