Inligting

Wat is die verskil tussen 'n induksie-kookplaat en 'n keramiek-kookplaat?

Wat is die verskil tussen 'n induksie-kookplaat en 'n keramiek-kookplaat?

Opsomming:



  • 1. Gebruik van die keramiekplaat
  • 2. Voordele van die keramiekplaat
  • 3. Nadele van glaskeramiek
  • 4. Gebruik van die induksieplaat
  • 5. Verskillende modelle van induksiekookplaatjies
  • 6. Voordele van induksie
  • 7. Nadele van induksie

1. Gebruik van die keramiekplaat

die keramiekplate van glas loop met elektrisiteit en of dit met 'n stelsel is halogeen of stralend , hulle werk danksy die verspreiding van hitte. Ekstern bied dit 4 kaggels op 'n swart ruit wat bestand is teen die verspreide hitte. Hulle werk met alle soorte houers wat versoenbaar is met elektriese plate.

2. Voordele van die keramiekplaat

  • Vinniger as tradisionele elektriese plate om jou pan te verhit
  • Halogeen kaggels vang
  • Maklike skoonmaak
  • Die prys: u kan 'n keramiekplaat van 70 € vir halogene aanskaf. Die beste presteerders kan tot € 1 500 beloop

3. Nadele van vitroceramics



  • Die kooksones word stadig afgekoel
  • Kook word nie altyd beheer as u met hierdie borde begin nie
  • Beduidende kragverbruik

4. Gebruik van die induksieplaat

die induksie kookplaat het 'n baie hoë verhittingstempo, maar is ook baie reageerend . Dit kan inderdaad toelaat om te gryp, maar ook te laat prut. Met hierdie talle instellings kan u die kookkrag baie presies aanpas. Baie funksies laat rustige kook toe: timer, booster, om warm te bly ... U moet egter weet dat induksie houers met 'n spesiale bodem benodig: gietyster, staalpan of met 'n ferromagnetiese onderkant.

5. Verskillende modelle van induksiekookplaatjies

Elke tweede kookplaat is 'n induksie-kookplaat in Frankryk. Dit is nie net te wyte aan die werkverrigting van die toestel nie, maar ook aan die beduidende verskeidenheid modelle wat van 1 tot 4 sones kan hê of selfs gemengde liggings kan bied: gas / induksie en selde ander bronne. Inleiding met een of twee kaggels word dikwels in klein ruimtes of stadskagels gebruik wat kompakte plate benodig en dit maklik maak om te kook. Die drievoudige sones is die algemeenste. Hulle het dikwels 'n groter fokus met booster en twee ander kleiner gebiede. Daar is egter al hoe meer induksiekookplaatjies met verlengbare of kombineerbare sones om die gebruik van groot houers soos ovaalpotte, Paella-panne en ander groot skottelgoed moontlik te maak. Die nuutste, luukser generasie induksie-kookplaatjies bied 'n unieke omgewing waar die posisies van die verskillende houers outomaties opgespoor en verstelbaar is met behulp van 'n aanraakskerm.

6. Voordele van induksie

  • Responsiwiteit en buigsaamheid van instellings
  • Maklike instandhouding
  • Veiligheidskontroles en aanwysers: oorblywende hitte-aanwyser, sluitkontroles, oorverhitting, anti-oorloop, opsporing van klein werktuie, afwesigheid van houer ...
  • Verlaagde brandwonde
  • Kinderveiligheidslot
  • Vinnige hitte afkoms

7. Nadele van induksie

  • Dit is dikwels 'n aansienlike koste om u gereedskap te verander voordat u met induksie gaan
  • 'N Aanpassingsfase van hierdie gaarmaakmetode is soms nodig
  • Die tasbare sleutels wat volgens die modelle min of meer voor die hand liggend is om te gebruik
  • Die prys wat vir hierdie soort plaat (4000 €) baie kan styg, selfs al is baie modelle toeganklik

Om af te sluit, die die keuse van materiaal sal afhang van u gebruik en u begroting . As u kinders het, is induksie veiliger danksy die vinnige afkoeling en vergrendeling van die plate. As u nie 'n ervare kok is nie, is die keramiek- of halogeenplate uitstekende waarde vir u geld. Inductie kookplaten laat meer kookkuns beheer, maar hulle benodig 'n groter belegging nie net in die toerusting self nie, maar ook in 'n nuwe kookgerei as u nie versoenbaar is nie. Dit is aan u om die produk te kies wat u die beste pas.