Wenke

Waar moet u groente opslaan?

Waar moet u groente opslaan?

Is die groente geneig om gereeld in die groente-lade van die yskas te vrot, gewoonlik oor jou? Die redakteur vertel waar u u groente moet bêre om dit goed te hou.

Ons advies:

- Bêre u groente in die yskas. Bêre u groente in die buitelug. Moenie al u groente in een mandjie bêre nie. Bêre u groente in 'n toegewyde ruimte. En waarom nie 'n oplossing vir u groente nie?

1. Bêre groente in die yskas

As die yskas dikwels die eerste plek is om groente te bêre, is dit egter nie geskik vir alle groente nie. Die tamatie weerstaan ​​byvoorbeeld nie goed tussen 8 ° en 10 ° nie. Lei? Na 'n kort verblyf in die yskas, verloor jou tamaties hul smaaklike smaak! U kan aspersies, eiervrug, artisjokke, broccoli, wortels, seldery, komkommers, sampioene, kool, courgette, bome, groenboontjies, rape, preie, paprika, slaaie in die yskas bêre, mits u: * binne 'n week verteer. * Was dit nie vooraf nie: humiditeit versnel die rypwording (en dus verrotting) van groente. Om u groente (en die yskas skoon te hou) langer te hou, is dit belangrik om 'n papiersakkie wat u uit die inkopiesentrums koop, onder in die groente-laaie te plaas.

© J-F. Mahé

2. Bêre u groente buite

Aartappels, avokado's, pampoene, knoffelhuisies, uie, sjalot, spanspek en pampoen haat die yskas en verkies die lug in die kombuis of in die kelder. Wil u u knolle en ander komkommers hê? Bêre hulle in die ope lug en sorg dat: * Hou hulle weg van die son ... wat geneig is om die ontkieming en rypwording van groente te versnel. * plaas dit op 'n droë en donker plek sonder humiditeit. Nostalgies vir outydse tamaties? Bêre dit by kamertemperatuur! Dit sal beslis korter hou as in die groente-laai van die yskas, maar sal hul smaak en voedingswaarde intact hou.

3. Moenie al u groente en vrugte in een mandjie sit nie

Sommige vrugte en groente gee etileen af: 'n gas wat hul rypwording stimuleer en 'n smaak van bitterheid gee. Dit is veral die geval vir pere, piesangs en veral appels, die kampioene in alle kategorieë gekombineer in etileenproduksie. Daarom moet sommige verenigings van weldoeners gerespekteer word om u groente langer te hou: * Hou u appels weg van ander groente en vrugte: u sal voorkom dat u groente opgaar in 'n komposblik ... u uie: almal sorg vir uie ... om nog 'n paar maande aangehou te word. * Sit 'n appel in die middel van ... u aartappels (ja, ja): etileen verhoed dat die aartappels ontkiem en laat dit langer stoor. Om te vermy dat u groente meng, is dit 'n wenk om papiersakke wat van die resies verhaal is, te gebruik om hulle te skei. Hier is die sampioene en daar skiet die jong spinasie!

© J-F. Mahé

4. Bêre u groente op 'n toegewyde ruimte



© Verandaline Niks soos 'n toegewyde stoor om vrugte en groente in die kombuis te bêre nie. Behalwe vir die praktiese aspek, gee die bewaring van u groente 'n estetiese uitstraling aan die dekor van die kombuis. Een van die opbergtoebehore wat geskik is vir groente:
  • Mandjies hang,
  • Houtkaste,
  • Rietmandjies,
  • Bergingskolomme vir vrugte en groente,
  • Jute sakkies vir aartappels en / of uie
Bespreek vir hulle 'n plek op die werkoppervlak, op die toonbank of in die spens. Dit sal die dekor versier.

5. En waarom nie 'n self-oplossing vir die opberg van u groente nie?

Natuurlik gekleurde, getekstureerde en getekende groente is plante wat alles in versiering het ... DIY-entoesiaste sal nie die drang om spykers, hamers en planke uit te haal om voldoende opberging daarvoor te reserveer nie. 'N Paar idees van DIY in grootmaat om u groente te bêre ... in grootmaat: * Trek 'n trollie op wiele en / of 'n leer om die groente te bêre. * Stapel houtkratte om al u groente te bêre. * Herwin palette om 'n muur spens te skep. * Tink aan 'n groenteskottel in die geval van herwinde wyn in laaie. * Sit gaasmandjies bymekaar. Met hierdie 5 wenke vir opberging, sal u groente langer piesangs hê ...


Video: Broccoli en Wortels (Oktober 2021).