Ander

Eetgerei: na 'n nuwe geselligheid

Eetgerei: na 'n nuwe geselligheid



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Die huweliksdiens en die kant tafeldoek wat ouma aan ons bemaak het, is klaar. Maak vandag plek vir geselligheid en spontaniteit met verwisselbare breekware, geregte wat jy met jou vingers eet en vrolikheid. Eetgerei het ontwikkel.

Ons eet nie meer stelselmatig aan tafel nie

Die nuwe CREDOC-studie oor tafelgerei is pas vrygestel en bevestig grootliks die vorige, wat uit 2004 dateer: tafelgerei het 'n verskaffer van gesellige ervarings geword. Die omstandighede wat u moet ontvang, is uiteenlopend: ons brunch, ons piekniek, ons proe. Ons maak buffets, of ons eet op die vloer rondom die koffietafel of selfs op die sentrale eiland van die kombuis. Dit is die nuwe bruikbaarheid. En dit skep nuwe maniere om te eet en dus tafelgerei te nader.

Die 'vinger kos'-neiging

Met ander woorde, alles wat met jou vingers geëet word. Ons gaan byvoorbeeld na "my vriend Picard" om doeke te koop, verskillende poffertjies en lekkers wat ons op verkeerde borde aanbied. Of ons belê in 'n tapas-resepteboek wat ons almal voorberei voordat ons dit op groot skottels of nog beter op houtplanke aanbied. Die moet van vingerkos: sushi, wat aangebied word op 'n klein klein reghoekige skottelgoed (in geglasuurde keramiek of bamboes) met hul mini-ramekin met verskillende souse. Vandag bied al die handelsmerke tafelgerei planke, mini- en maxi-aanbiedingsgeregte, dekoratiewe ramekins van alle groottes en alle kleure aan.

Die neiging na die uithoeke

Veelkleurige voorgeregte, meerlagige nageregte en selfs tradisionele voorgeregte in mini-porsies, die mode is vir kosse wat met u oë geëet kan word voordat u smaakknoppies gaan eet. Waar kan ek sy vingers koop? Oral! Almal verkoop dit, selfs Monoprix. Ons sal pret hê met verskillende vorms: vierkantig, rond, silindries ... Alles is toegelaat. Niks is mooier as 'n menigte takke wat op die tafel gerangskik is nie, waar die geregte baie meer uitgelig word as in enige ander houer. En om die kodes nog meer te breek, geniet ons hierdie klein skottelgoed met 'n lepel. Regressief maar so lekker!

Die mini-kasserol-neiging

En dan is daar hierdie mini-braaiplekke, oulik soos alles, wat sorg dat u die eiers in 'n beslag wil herontdek en die klein oond van die ou oond. Is jy baie "meisie"? Jy het die mini pienk suikerbakkies. Is jy meer tradisioneel? Lank lewendige bruin of blou braaiplekke. Hou jy van ontwerp? Kies swart of wit braaiplekke. Boonop is hulle so mooi dat ons nie sal huiwer om dit in die kombuis as bewyse te laat om aan die dekor deel te neem nie.

Die neiging "almal bring wat hulle wil"

So hier is die verrassing! Kan nie die tafel voorlê nie. Afhangend van die kos wat kom, neem ons die regte vorm aan. Dit sorg vir 'n yslike maar lekker tafel. Wat ook belangrik is, is goeie humor. Veral as dit kom by die vergelyking van drie groente-quiches en vier sjokoladekoeke!